海外セレブが愛飲していることで国内でも話題になっているアーモンドミルク。

「飲む抗酸化飲料」「飲む美容液」「飲むスーパーフード」など、さまざまなキャッチコピーで注目されています。

ところでアーモンドミルクってどんなものかご存知ですか？
アーモンドミルクは「ミルク」という名前がつき乳白色であるため、「アーモンド＋牛乳」と思っている方が大多数。
誤解しやすいのですが、乳製品は一切含みません。そのため日本人の20〜30％に見られる「乳糖不耐症」を持つ人でも安心して飲めるのです。
市販されているアーモンドミルクの場合、その製造レシピはメーカーごとに異なり、添加されているものはまちまち。各社オリジナルの配合で「美味しいヘルシー」を目指しているようです。

実はアーモンドミルクそのものは家庭でも簡単に作ることができます。

美味しいヘルシー！アーモンドミルク

【材料】

①生のアーモンド、またはローストアーモンド→１Cup
②水→2Cup
③塩→ひとつまみ
④お好みでバニラエッセンスやシナモン→適量

【作り方】

１：生アーモンドを1〜2晩水につけておく
２：アーモンドをざるにあげ、皮を剥く
３：ミキサーで1〜2分攪拌する
４：ガーゼで漉し絞りできあがり
（参考：アーモンドミルク研究会）

アーモンドミルクが人気の理由は「植物性であるゆえヘルシー、そして抜群の栄養価」にあります。
アーモンドそのものが「食べるサプリメント」「天然のサプリメント」といわれるようにビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んでいます。アーモンドをミルク（液状）状にすることで、粒で食べるよりもアーモンドに含まれる栄養素の吸収率が高まり、消化も２倍以上良くなるとされています。

日本人女性のほとんどが不足している鉄分補給にも最適で、さらに活性酸素対策にもなりますね。アーモンド（ロースト）100gあたりに含まれる主要栄養素は以下の通りです。

ビタミンE 29.8mg
カルシウム 260mg
亜鉛 3.7mg
鉄3.7mg
食物繊維 11.0mg

モテ子の期待通りのアーモンドミルク効果としては

●抗酸化+抗糖化でWアンチエイジング
●食べるだけで痩せるダイエット効果
●女性ホルモンを調整し更年期障害緩和
●食物繊維5gによる睡眠改善

これだけの女性に優しい嬉しい効果があるなんて「アーモンドミルクラブ♡」ですね。