有機野菜

【コラム】今さら聞けない～「有機野菜」と「無農薬野菜」

 『有機野菜』や『無農薬野菜』というと"カラダによい！"というイメージがありますが、それらの正確な意味についてはあまり知られていないのではないでしょうか？ 結論から言いますが、有機野菜とは、「農林水産省の定める有機JAS規格の条件を満たした野菜」のことを言います。 その条件とは具体的に以…