一流のクラフトマンたちの協力のもと作り出すことができた「こころとからだをトトノエル」二つのラグジュアリービール「トトノエール」を発売開始。
トトノエール サウナ＆オソト by Atirom TOKYO。一流の味をご自宅で「OMAKASE」で限定販売
構想1年、コラボレイティブ・レストラン「Atirom TOKYO」が、美味しいだけではない「こころとからだをトトノエル」ラグジュアリービール「トトノエール」を立ち上げ、ストレスフルな日常から解放するようなラグジュアリービールを2種類発売します。
テーマは『サウナ』と『オソト』
今回、「Atirom TOKYO」がパートナーに選んだのは、大阪の銭湯跡地をリノベーションした日本初のビール工場である「上方ビール」。静岡県浜松市で、農薬や化学肥料、殺虫剤等は一切使用せず、動物性の肥料すら使用しない自然農法で、日本最高峰のバジルを栽培する「BASIL HOUSE」。そして、食分野に特化したクリエイティブ・ユニット「EyYa」。
『トトノエール サウナ』は文字通り、サウナのあとや、お風呂上がり、汗を流した後の1本をイメージしています。「サウナのアレ」をヒントに、銭湯ブルアリーの上方ビールと日本全国のサウナーたちの協力のもと、サウナを連想させる森と湖の香り、そして北欧のエッセンスである爽快感をビールに閉じ込めました。銭湯で生み出されたサウナビールでぜひトトノッテ。
『トトノエール オソト』は、アウトドア・スポーツのあとや、BBQ、家飲みやベランダ飲みにピッタリの1本にしあげられています。「BASIL HOUSE」のバジルをふんだんに使用し、濃厚な香りと、すっきりとした喉越しを同時に楽しめます。またバジルには、呼吸器系疾患、風邪、感染症や身体の免疫機能を高めたり、デトックス作用、アンチエイジング等の効果があると言われています。リラックス効果も高いオソトビールを、ぜひ自宅で楽しんで欲しいと開発されました。
どちらのビールもオーダーが入ってから瓶詰めをし、できるだけフレッシュな状態で、自宅に届きます。
一流のクラフトマンたちの協力のもと作り出すことができた「こころとからだをトトノエル」二つのラグジュアリービールをぜひ楽しんで。
- 商品情報
トトノエール サウナ＆オソト by Atirom TOKYO
6,930円 ～(税込） / セット
・サウナ
１箱（6本入）6,930円 (税込）
２箱（12本入）13,860円 (税込）
・オソト
1箱(6本入)6,930円（税込）
2箱(12本入)13,860円（税込）
・サウナ+オソト
1箱(6本入)ずつ 13,860円
【賞味期限】
到着後2ヶ月以内にお飲みください。
【原材料名】
麦芽、ホップ
【保存方法】
要冷蔵（10度以下）
【アレルギー主要七品目】
なし（小麦の麦芽が含まれています）
【製造者】
株式会社上方ビール
〒533-0031 大阪府大阪市東淀川区西淡路３丁目１５−６
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。
- 購入方法
「OMAKASE」で限定販売 〜 一流の味をご自宅でも 〜
下記サイトよりご購入ください。
URL : https://omakase.in/ja/r/yj905435
- 「トトノエール」を共同プロデュースしたEyYa (エイヤ）とは?
「EyYa」は、ミシュランを当時、世界最速2ヵ月で獲得したレストラン・プロデューサー大橋直誉を筆頭に、カンヌライオンズでグランプリを受賞した経験のあるクリエイティブ・ディレクターたちが手を上げ、料理人やレストラン、生産者個人の悩みを解決する活動から始まりました。現在も、数多くの食に携わる方々のサポートや食品をプロデュースしています。
Web：https://eyya.jp/
- コラボレイティブ・レストラン、Atirom TOKYO (アティロム・トーキョー）とは?
「Atirom TOKYO」は、東京某所に存在する住所非公開のレストランです。世界中から料理人や生産者が参加し、以下をテーマに、一期一会のコラボレイティブ・レストランとして、蜃気楼のように運営されています。
ATIROMは、新しいことを讃える人が集まる場所。
堅苦しいしきたりや、当たり前とされている常識にとらわれず、 自由に溢れた、唯一無二のレストラン。
新たな才能を発掘し、彼らの作る料理を賞賛しよう。 料理を作る側も、食べる側も目的は同じ。それは食の可能性を広げ、次世代に繋ぐこと。新しい時代に、新しいレストランが、 世の中の常識を塗り替えるためにはじまる。
https://www.instagram.com/atiromtokyo/
