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「ONSEN RYOKAN 由縁 札幌」は新宿に続く2軒目の「ONSEN RYOKAN 由縁」として、日本特有の宿泊施設である「旅館」の魅力を見つめ直し、現在のニーズに合わせて編集・提供することで宿泊の新しい選択肢を提案している。
「ONSEN RYOKAN 由縁 札幌」はJR札幌駅や大通公園にも近い札幌中心部でありながら、札幌を囲む手稲山などの山々を見渡せ、近隣には植物園の豊かな緑が広がる、北海道の広大な自然を感じられる立地に開業。日本特有の丁寧な様式・しつらえを継承・編集しながら、ナラやニレなどの北海道由縁の木材や札幌軟石といった地域に由来する素材をデザインに落とし込み、北海道および札幌の歴史や文化に触れることができる。
■客室
客室は約20㎡から約40㎡の182室。最大4名まで宿泊可能なロフトタイプや、露天風呂付き客室など10タイプを設け、観光とビジネスいずれにも利用しやすい客室構成となっている。
2階には内湯、外湯、照明を抑えたこもり湯、打たせ湯、サウナを備えた、施設利用者専用の大浴場を設けます。外湯の露天風呂では、昔から湯治場として人気が高い北海道・登別市カルルス温泉の源泉から運ぶ温泉のお湯を楽しめます。
■レストラン
1階のレストラン「夏下冬上 札幌」は、料理長が実際に産地や生産者を訪ねて出会った北海道の各地の食材を炭火でじっくり焼き上げた「原始焼」のスタイルで、北海道ならではの旬の味が楽しめる。(当面は朝食のみ営業)
【施設概要】
名称 : ONSEN RYOKAN 由縁 札幌(おんせんりょかん ゆえん さっぽろ)
所在地 : 札幌市中央区北1条西7丁目6番
アクセス: JR札幌駅徒歩13分 地下鉄さっぽろ駅徒歩9分
開業予定: 2020年 8月1日(土)
規模 :地上13階建
施設 : 客室 182室 料飲施設1 温泉浴場1
※本情報は、発表日時点の計画であり、今後変更となる場合があります。