全国の希少な卵が選び放題!幻の卵屋さん

  1. 期間限定

話題沸騰!「幻の卵屋さん」

10月12日(月)~18日(日)まで、JR品川駅 エキュート品川水の音広場で期間限定出店中。

©BONUR

「幻の卵屋さん」は、2020年4月に新型コロナウイルス感染症の影響により、出荷先がなくなってしまった卵農家を支援する目的でスタートしました。期間限定のポップアップストアにて、約60種類の全国各地の産みたてブランド卵を、生産者から直接、仕入れて日替わりで毎日10~15種類販売しています。

この「幻の卵屋さん」、今TVなどでも紹介され、行列のできる店として話題沸騰中だ。

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「幻の卵屋さん」は、お客様が産地直送の産みたてブランド卵を「1個単位」で選び、自分でパック詰めして購入するというスタイルが人気の秘密。どの卵を選んでも6個で800円というシンプルな価格設定も魅力です。

それぞれの卵は生まれたその日に生産者から出荷され、次の日には店頭に並びます。(北海道と沖縄は+1日)

ひとつひとつ、ブランド卵を選んで卵をパックに入れていくワクワク感は、老若男女問わず、だれもが楽しめる非日常体験ですね。

選んだ卵の名前を自分で記入できるカード©BONUR

出店をプロデュースする日本たまごかけごはん研究所の代表理事、上野貴史さんに「おススメの卵」について伺いました。

オススメの卵しか置いてませんから、すべてオススメです!(笑)みなさんのお好みで選んでください。「濃厚な味」、「自然派系」、「珍しい系」などのお客様の好みを伺いながらアドバイスさせて頂いています。店舗でわたしを見かけたら、お気軽にお声かけください。」

前回(9月)、池袋駅構内で出店した際は、12日間で述べ1万人が来場し、62,000個の卵が売れ、噂を聞きつけて新幹線で買いに来られた方もいらしたとか。

このときの「たまご人気ランキング」を上野代表理事から特別に教えていただきました。

第3位は…宝玉卵(埼玉県)
多くのミシュラン店に選ばれているたまご界の王様!

第2位は…日本一こだわり卵(兵庫県)
第1回たまごかけごはん祭りグランプリ受賞!高級旅館や星付きレストランで選ばれている卵

そして第1位は!…ゆずたま(高知県)
ゆずの香りの不思議な卵!女性人気圧倒的No.1 塩でもオススメ!

日本たまごかけごはん研究所 代表理事の上野貴史さん©BONUR

「卵は好きだけど、ブランド卵をまとまった個数で購入することに抵抗があったり、わざわざ送料をかけて購入するのは面倒、といった方が多くいらっしゃいます。こういう方々を卵ジプシーと呼んでいます。(笑)」(上野代表理事)

会場は常に熱気に溢れ、取材中も常にお客様の列が途切れることはありませんでした。

取材を終えたわたしもお目当ての卵を購入すると、上野代表理事から「今日、購入された卵ですがまずはSunrise(サンライズ)で召し上がってみてください!」…サンライズ??

Sunrise(サンライズ)の食べ方

  • 固めに炊いたごはんに醤油を7gかけ混ぜる。(できれば、日本たまごかけごはん研究所公式醤油を使う!)
  • その上に溶いた卵をかける。

絶対美味しいですよね!…これ。その他にも、日本たまごかけ研究所ではいろいろな食べ方をご紹介しています。たまご選びと食べ方の組み合わせで、美味しさ楽しさが無限大です。詳しくはホームページをチェックしてみてください。https://www.japan-tkg.jp/

さて、「幻の卵屋さん」ですがその人気ゆえ、今後の出店も次々に決定してるとのこと。

黄身が真っ白なたまごや、ゆずの香りがするたまご、殻の青いたまごなど珍しい卵に出会えるかもしれません。お取り寄せしなくても、簡単に楽しく買うことができる『幻の卵屋さん』。いろいろと食べ比べしてみたいです。

「幻の卵屋さん」今後の出現スケジュール

2020年10月12日(月)~10月18日(日) 10:00~22:00、[日祝]10:00~20:30
場所:JR品川駅 エキュート品川水の音広場

2020年10月27日(火)~11月2日(月)
場所:そごう川口店

11月17日(火)~12月14日(月)
場所:東京駅構内新幹線南乗り換え口エキュート前

 

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一般社団法人たまごかけごはん研究所ホームページ  https://www.japan-tkg.jp/

 

大門かおり

自他ともに認める美容と健康オタク。
月イチのファスティングは欠かさない。
最近ホットヨガにハマり中^^

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